Koncentrat japońskiego bulionu tsuyu z grzybami shiitake i kombu, bez składników pochodzenia zwierzęcego – butelka 300 ml
Większość tsuyu, czyli skoncentrowanych baz bulionowych stanowiących podstawę wielu dań kuchni japońskiej, zawdzięcza swój smak umami suszonej bonito. Ten produkt jednak jej nie zawiera, a jego receptura opiera się na grzybach shiitake i wodorostach kombu, dzięki czemu jest odpowiedni dla wegetarian, nie tracąc przy tym swojej charakterystycznej głębi smaku. Jest produkowany przez firmę Yamagen, założoną w 1772 roku w Takaoka, dokładnie w miejscu, gdzie statki handlowe przybywające z północy rozładowywały wodorosty kombu, czyniąc ten region największym konsumentem wodorostów w Japonii.
Butelka o pojemności 300 ml.
Pochodzenie: Japonia
SZCZEGÓŁY
Składniki: sos sojowy, cukier, sól, hydrolizat białek, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, ekstrakt z grzybów, ekstrakt z grzybów shiitake, koncentrat ekstraktu z grzybów shiitake, ekstrakt z wodorostów, alkohol E1510, wzmacniacze smaku E621, E635, kwas spożywczy E363, substancja słodząca E955, woda.
Alergeny: soja.
Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Informacje o wartościach odżywczych na 100 g:
| Wartość energetyczna | 84 kcal |
| Tłuszcze | 0 g |
| (w tym nasycone) | 0 g |
| Węglowodany | 14,0 g |
| (w tym cukry) | 8,4 g |
| Białka | 7,0 g |
| Sól | 13,5 g |
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.