Pelador japonés «shirishiri» de acero inoxidable para cortar en juliana de 5 mm
Este pelador para juliana procede de los talleres de Shimomura Kogyo, en la región de Niigata, donde la tradición de la cuchillería japonesa se transmite desde 1874. Su hoja de acero inoxidable está afilada diente a diente, lo que evita que se atasque y permite cortar zanahorias o daikon japonés en juliana de unos 5 mm de grosor sin esfuerzo. El nombre «shirishiri» proviene del dialecto de Okinawa, designando precisamente el corte en juliana: así es como se prepara tradicionalmente la zanahoria antes de saltearla con huevo, un plato local muy popular.
DETALLES DEL PELADOR
- Materiales: acero inoxidable
- Tamaño: 12,7 x 6,7 cm
- Compatibilidad: Para verduras duras como la zanahoria, el daikon, etc.
- Uso: cortar tiras finas de verduras al estilo juliana gruesa (5 mm)
- Apto para lavavajillas: sí
- Fabricado en Japón
PRECAUCIONES DE USO
- Hoja afilada: mantener fuera del alcance de los niños
- Mantén los dedos alejados de la cuchilla; sujeta siempre la verdura por el extremo opuesto
- Secar bien después de lavarlo para evitar manchas de oxidación en el acero inoxidable
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