Pelador Juliana Japonés de Acero Inoxidable 2,5 mm

Pelador japonés «shirishiri» de acero inoxidable para cortar en juliana fina de 2,5 mm

Este pelador de juliana fina está diseñado para preparar el kinpira gobo, un clásico de la cocina japonesa que surgió en la época de Edo: bardana y zanahoria cortadas en tiras finas, salteadas y sazonadas con salsa de soja y un poco de guindilla. Su hoja de acero inoxidable, afilada diente a diente, corta las zanahorias, el daikon o la bardana en juliana fina de 2,5 mm de grosor, sin esfuerzo y sin que se atasquen las fibras. Está fabricado por Shimomura Kogyo, en una región de Japón famosa por su cuchillería desde hace generaciones. 

DETALLES DEL PELADOR

• Materiales: acero inoxidable
• Tamaño: 12,7 x 6,7 cm
• Compatibilidad: Para verduras duras como la zanahoria, el daikon, la bardana, etc.
• Uso: cortar tiras de verduras en juliana fina (2,5 mm)
• Apto para lavavajillas: sí
• Fabricado en Japón

PRECAUCIONES DE USO

• Hoja afilada: mantener fuera del alcance de los niños
• Mantén los dedos alejados de la cuchilla; sujeta siempre la verdura por el extremo opuesto
• Secar bien después de lavarlo para evitar manchas de oxidación en el acero inoxidable