Cuchillo japonés Nakiri Fujicut, hoja rectangular de 16 cm forjada en Tsubame-Sanjo
Fabricado en Tsubame-Sanjo, uno de los centros más importantes de la cuchillería japonesa, este cuchillo Nakiri Fujicut está diseñado para cortar las verduras del día a día. Su hoja rectangular de acero inoxidable, afilada por ambos lados, roza la tabla de cortar en toda su longitud para obtener cortes limpios con un solo movimiento vertical, sin el movimiento oscilante habitual de los chefs occidentales. Su mango de resina negra, remachado al estilo de un cuchillo europeo, ofrece un agarre firme tanto para diestros como para zurdos. Ligero y fácil de mantener, se convertirá en tu mejor aliado para cortar verduras y hierbas frescas en un abrir y cerrar de ojos.
DETALLES DEL CUCHILLO
- Tipo de cuchillo: Nakiri, cuchillo tradicional japonés con hoja rectangular y doble filo, específico para cortar verduras
- Material de la hoja: acero inoxidable
- Mango: Resina de polipropileno negra, construcción remachada al estilo de los cuchillos occidentales, apto tanto para diestros como para zurdos
- Longitud de la hoja: 16 cm
- Longitud total: 27,5 cm
- Compe para lavavajillas: no. Se recomienda lavar a mano.
- Fabricado en Japón
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