Japońskie ramen Itsuki w stylu Tonkotsu z Kumamoto – japoński makaron instant z olejem z prażonego czosnku mā-yu – 176 g
Ramen z Kumamoto można rozpoznać po jednej rzeczy: mā-yu, czyli oleju czosnkowym, który smaży się do momentu, aż stanie się czarny, i który nadaje bulionowi charakterystyczną, przypaloną goryczkę. Olej ten powstał w latach 50. XX wieku, kiedy tonkotsu z Kurume dotarło do Tamany – miasta specjalizującego się w uprawie wodorostów, gdzie do bulionu dodawano czosnek, aby poczęstować nim pracowników plantacji nori. Firma Itsuki, działająca w Kumamoto od 1878 roku, oferuje wersję bez składników pochodzenia zwierzęcego, zawierającą saszetkę z bulionem i saszetkę z aromatyzowanym olejem, które należy dodać pod koniec gotowania – całość jest gotowa w dwie minuty i trzydzieści sekund.
Opakowanie 176 g.
Pochodzenie: Japonia
SZCZEGÓŁY DOTYCZĄCE RAMEN
Składniki:
Makaron: mąka pszenna, sól, regulator kwasowości E500.
Baza zupy: sól, hydrolizowane białka (soja, kukurydza, pszenica), proszek sojowy, wzmacniacze smaku E621, E635, proszek z oleju palmowego, ekstrakt drożdżowy, proszek cebulowy, cukier, proszek czosnkowy 0,46%, barwnik E150A, przyprawy, oleje roślinne (palmowy, sezamowy, czosnkowy)
Alergeny: pszenica, soja, sezam. Może zawierać śladowe ilości mleka, jaj, ryb, skorupiaków, sezamu, mięczaków.
Zawiera: dwie porcje suchego makaronu ramen oraz dwie saszetki przypraw do bulionu.
Sugestia podania: aby uzyskać pełny posiłek ramen, dodaj według własnego uznania mięso, jajko na miękko oraz warzywa sezonowe.
Informacje o wartościach odżywczych na 100 g:
| Wartość energetyczna | 350 kcal |
| Tłuszcze | 5,7 g |
| (w tym nasycone) | 1,5 g |
| Węglowodany | 62 g |
| (w tym cukry) | 0,66 g |
| Białka | 12 g |
| Sól | 5,7 g |
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.