Japoński Sos Imbirowy do Wieprzowiny Shogayaki

Japoński sos z tamari i imbirem do wieprzowiny shogayaki – butelka 180 g

Shōgayaki to klasyczny przepis na smażoną wieprzowinę z imbirem, który pojawia się w menu niemal wszystkich tradycyjnych restauracji w Japonii. Ten sos to gotowa baza do przygotowania tego dania: wystarczy pół butelki na 300–400 g wieprzowiny i gotowe. Głębię smaku sos zawdzięcza tamari firmy Morita – sosowi sojowemu z regionu Tōkai, który jest gęstszy i ma pełniejszy smak niż zwykły sos sojowy. Jest uzupełniony o saké junmai, czyli fermentowany dodatek na bazie ryżu i imbiru o wyjątkowo wyrazistym smaku.

Ciekawostka dla zainteresowanych: firma Morita działa na półwyspie Chita od 1665 roku i jest to rodzinna firma niejakiego Akio Mority, który opuścił ją w 1946 roku, aby założyć przedsiębiorstwo, które stało się później firmą Sony.

Butelka o pojemności 180 g.

Pochodzenie: Japonia

SZCZEGÓŁY

Składniki: sos sojowy (pszenica, soja, sól, alkohol 3,7%, woda, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, cukier, imbir 8%), fermentowana przyprawa ryżowa (syrop, woda, słód ryżowy, sól), sake, ekstrakt z imbiru 0,4%, koncentrat soku jabłkowego, ocet, czosnek, koncentrat soku z cytryny, olej sezamowy, przyprawy (imbir, czarny pieprz), agar-agar, ekstrakt drożdżowy, alkohol, zagęszczacz E1412, wzmacniacze smaku E621, E631, ekstrakt z przypraw (imbir, papryczka chili).

Alergeny: pszenica (gluten), soja, sezam.

Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Informacje o wartościach odżywczych na 100 g: